近日來的食安風暴引起國人不安，各界究責不斷，衛福部長邱文達昨天在立法院備詢時表示，「我一定把它處理完，而且也完全會負政治責任」，對此，民進黨主席蔡英文今天（9/13）表示，上台下台是必然的事情，但更重要的是這個國家的制度跟食品的安全，是大家更要共同面對的事情。
蔡英文表示，這次事件不是單一事件，是從這段時間以來，一連串食安事件的一環，本來政府就應該挑起政治責任跟行政責任，或許很多人覺得時間有些晚了，但該負責任的還是要負。
蔡英文認為，重點還是在於是不是大家有決心讓食安問題不再發生，所以不論是從原料的使用，是否該加重食品廠商社會跟法律責任，或者食品安全稽查制度跟整體安全管理制度，是否有必要再重新檢查做更完整的建構，這才是真正要面對的事情。
蔡英文說，政務官要負責任，上台下台是必然的事情，但更重要的是這個國家的制度跟食品的安全，是大家更要共同面對的事情。
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