蔡英文：用行動支持國產米食促進在地經濟及農業永續發展

 

蔡英文總統今天（12/17）上午出席「『做伙來呷飯』國產米食明星大挑戰-食農教育推廣活動」時表示，為持續提高稻米產業競爭力，政府提升水稻栽培技術，並拓展海內外銷市場，也推動「台灣米標章」，期望提升民眾對餐飲食米來源的信心，建立台灣米優質形象。蔡英文也請國人一起用行動支持國產米食，共同促進在地經濟及農業永續發展。 

蔡英文致詞時表示，今天很高興和大家一起參加活動，世世代代的台灣人都以米食做為主食，一起吃飯就是家人的感覺，看到攤位上來自全國各地的多元米食，尤其坐在下面還有聞到米飯的香味，看到這些多元的米食，將農民朋友勤奮種植的米，變成美味可口的在地美食，讓人忍不住食指大動。 

蔡英文說，台灣有深厚的米食文化，農產品也非常豐富多元。去年農產品外銷金額達到56.7億美元，創下歷史新高。今年，美國更成為台灣農產外銷的第一大出口國，達到8.6億美元，第二名則是日本，還有韓國、澳洲、加拿大、菲律賓及印尼等都有很不錯的成績，這樣的發展，大幅降低對單一市場的依賴。 

蔡英文提到，還有一些比較不穩定的市場，比如中國的市場，政府也會啟動因應措施，全力協助農漁民業者面對不確定、不穩定市場，所受到的損害也會全力降低，甚至彌補。 

蔡英文指出，為了持續提高稻米產業競爭力，政府提升水稻栽培技術、開辦水稻收入保險，並拓展內外銷市場，來調整產業結構，穩定農民收入。政府也推動「台灣米標章」，提升民眾對餐飲食米來源的信心，建立台灣米優質形象。 

蔡英文提到，今年5月公布《食農教育法》，希望透過跨部會合作及多元管道的推廣，將食農教育的概念深入學校、社區和家庭，讓國人認識在地食材、傳承飲食文化，並培養在地消費和均衡飲食的觀念。 

蔡英文認為，在烏俄戰爭的影響下，國際糧食供應鏈有些不穩定的情況，相較之下，台灣的國產稻米不僅供應穩定、品質優良，而且產品多元，除了好吃的米飯，還有豐富的傳統米食，以及米蛋糕、米餅乾等新品項。 

蔡英文說，今天的活動可以享用到全國各地的特色米食，也可以從食農教育策展、攤位互動及DIY體驗中認識稻米，了解台灣的米食文化，以及從產地到餐桌的每一個環節。 

蔡英文也呼籲國人一起用行動支持國產米食，共同促進在地經濟及農業永續發展。最後，她要感謝農民朋友、農會夥伴及農企業的熱情參與，為大家帶來豐富的米食產品，並祝福活動圓滿成功。

 總統府提供  

獨立媒體 採訪報導

蔡英文：發展新農業、加速現代化腳步，讓台灣農業更有競爭力，創造更大發展動能

 

蔡英文總統今天（12/9）下午出席「四健會70週年慶祝大會」，感謝四健會長期投入農業推廣工作，並強調，農業是國家的根本，政府會持續努力，發展新農業、加速現代化腳步，讓台灣農業更有競爭力，創造農業更大的發展動能。 

蔡英文致詞時表示，昨天，中國再次以突襲方式，讓台灣水產品出口到中國受到阻礙。這樣的做法，對兩岸貿易的正常往來是沒有幫助的。政府除了嚴正關切，也在第一時間立即啟動因應措施，並請相關單位持續溝通、了解原因。政府也會全力協助漁民，確保漁民朋友生計、收入及權益受到保障。 

蔡英文指出，今天很高興受到邀請，來參加四健會70週年活動。台灣農業的發展，是許多人的辛苦付出，今天在這裡一起分享、回顧，這70年來四健會對台灣農業及社會發展的奉獻。 

蔡英文表示，四健會是全球性的農業推廣組織，也是台灣跟國際交流的重要平台。多年來，四健會培養出許多優秀的農民，也提升農業的生產力。台灣農業從機械化、科技化，到智慧化，四健會的夥伴都投入許多的心力。 

蔡英文說，四健會夥伴也熱心投入農業推廣，並且響應聯合國的永續發展目標。她看到四健會結合農會系統，跟社區及學校一起合作，規劃舉辦各式各樣的農村營隊、永續發展課程，以及工作坊培訓。 

蔡英文強調，這是一項非常重要，且有意義的工作。農業是國家的根本，透過大家的努力，更多的年輕朋友能夠了解台灣的農業演進過程，以及邁向國際的發展。我們在地的農業及物產，可以獲得更多的支持，永續的概念，也能夠一代又一代傳承下去。 

蔡英文也感謝四健會顏志發理事長及四健會夥伴，長期投入農業推廣的工作；政府會繼續努力，發展新農業，加速現代化的腳步，讓台灣農業更有競爭力，創造農業更大的發展動能。 

最後，蔡英文期許大家一起加油，共同為台灣的未來及我們的下一代，繼續努力打拚，並祝福四健會70歲生日快樂。 

總統府提供  

獨立媒體 採訪報導