全球首發烘焙展 蔡英文：人民的事業跟志業，不該成為假訊息操弄標的

 

蔡英文總統今天（3/26）上午出席「台北國際烘焙暨設備展開幕典禮」時表示，今年烘焙展很熱鬧、也很豐富，除了有國內外的品牌及產品共襄盛舉，還有西式及中式的點心比賽，歡迎大家來參觀，並請遵守防疫規定；她也期許烘焙業者以更有創意的方式使用台灣的農產品，讓農產品的價格及農民的收入都能維持穩定。 

蔡英文表示，她喜歡研究烘焙的設備，也跟很多人一樣，喜歡吃剛從烤爐裡出來的烘焙產品。烘焙產業是帶給人們幸福感的產業，這個展覽在台北市糕餅公會周正訓理事長的帶領及公協會的共同努力下，可以順利在台北舉行，相信對台灣人民來說是一件很幸福的事。 

蔡英文說，今天的開幕典禮現場很熱鬧，有380多家的廠商、超過1,500個攤位，除了台灣的烘焙品牌，還有亞洲、歐美等其他國家的產品也來共襄盛舉。受到疫情的影響，世界各地的烘焙展相繼取消或延後，但「台北國際烘焙暨設備展」已經連續兩年，都是全球首發的展覽，實在非常不容易。 

蔡英文認為，這不僅讓國際看到臺灣烘焙業創新求變的蓬勃發展，也讓全世界看到台灣的防疫表現及成果。在全民的共同努力之下，台灣靠著團結守住了疫情，也穩住了經濟。但台灣還是有部分產業受到影響，尤其是中小企業，大家過去一年都很努力。 

蔡英文指出，政府推出了三倍券及國旅方案等措施，許多業者同步跟進，提出促銷加碼活動，進一步擴大內需消費，也讓去年糕餅業的產值維持在一定程度的規模。同時，政府也持續推動產業轉型，例如行政院的「雲世代產業數位轉型計畫」，今年起加強支持烘焙產業，達到數位化、智慧生產，能夠精準行銷，她歡迎大家多多利用。 

蔡英文提到，最近全民都吃了不少鳳梨，也體會到台灣的鳳梨真的很好吃。烘焙業朋友更是大顯身手，台灣的鳳梨酥本來就有名，現在更有名。雖然近來有一些不實的傳聞，說對岸禁止台灣鳳梨酥進口的假訊息，她認為，無論是抱著什麼樣的動機，人民的生命財產、努力的事業跟志業，都不應該成為被操弄的標的。 

蔡英文強調，大家關切台灣的產業，更關心台灣農業的發展。烘焙業可以給台灣農業很多的幫忙，因為農業受到天候及許多自然因素的影響，有時候生產比較多、有時候生產比較少。但是烘培業可以發揮調節的作用，穩定農民的收入。因此，她要特別拜託烘焙業者，以更有創意的方式使用台灣的農產品，讓農產品的價格及農民的收入都能維持穩定。 

蔡英文表示，今年烘焙展的內容很豐富，除了聚集台灣各大糕餅品牌，還有西式及中式的點心比賽，因此她也呼籲全國民眾，週末有空時歡迎到現場參觀，參觀時，也請務必要遵守中央流行疫情指揮中心的防疫指示。 

 

獨立媒體 採訪報導

理性思辨少些攻擊 張惇涵：藻礁議題不是環保與經濟對抗

 

針對藻礁的議題，總統府發言人張惇涵今天（3/4）上午受訪表示，連署和公投都是人民權利，也是台灣民主多元的展現，我們都充分尊重。即使連署成案之後，執政團隊也會加強、誠懇的跟社會各界溝通、說明政策措施。 

張惇涵表示，我們希望有更多人支持攸關台灣永續發展、能源轉型的各項重大政策，包括減煤、包括減少空污。至於要不要經濟？要不要發電？要不要環保？要不要在經濟跟環保之間取得一個平衡點？相信絕大多數人這個答案都是肯定的。他相信這項議題不是環保跟經濟之間的對抗，而是保育跟減煤、減空污，是環境跟環境之間的對話跟選擇。 

張惇涵說，大潭電廠第三接收站每年預計要供給大潭電廠8號機和9號機137億度的電，如果用煤來替代，一年大約要500萬噸，三接攸關了未來台灣北部的用電需求，攸關中電是否北送，攸關減煤的時程，當然也更攸關台灣的能源轉型。 

張惇涵指出，在很多人多年來的努力，把國民黨時期232公頃的開發面積，大幅縮小了90%到現在的23公頃，只剩原本的10%，民進黨政府盡可能的把藻礁的傷害降低。他說，過去在桃園市政府服務了四年，桃園有27公里長的海岸線，大潭藻礁是其中的3.6公里，這幾年桃園市府投入了將近8.5億預算來做各種環境保護海岸生態的工作。 

張惇涵舉例，大潭電廠以南有4.3公里長 315公頃的觀新藻礁，大潭電廠以北有10.5公里961公頃的許厝港濕地，我們都很努力地在做保護藻礁的工作，在做海岸景觀維護生態的工作。所以希望在未來的一段時間，就公共政策的議題討論上，能夠多一點理性思辨，少一點相互攻擊，多做社會的溝通，也希望各界能參考各方的主張跟意見，為台灣做一個最好的決定。 

至於三接的替代方案，張惇涵表示，各界都提出很多不同的意見，但關鍵在於供氣、供電的時程，目前的方案，已經大幅縮減90％開發面積，而且是現階段最能符合供電需求時程方案，執政團隊針對各界意見會誠懇溝通，理性思辨為台灣找最好的答案。 另針對中國暫停進口台灣鳳梨後，僑委會日前號召全球台商及僑胞採購鳳梨，卻發現因美國限制，台灣生鮮鳳梨無法進入美國，被質疑是在大內宣。

張惇涵說，海內外台灣人都全力力挺台灣的鳳梨，「這是大團結不是大內宣」，針對現在台灣鳳梨還無法輸出到一些國家，是政府一直並持續在努力的方向，對於目前無法進口鳳梨的國家，也歡迎大家買台灣的鳳梨加工品，一樣可以支持台灣的鳳梨農。 

針對首批11.7萬劑牛津AZ疫苗昨天抵台，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中昨天說在疫苗抵台前約1小時才知情，府院是否有先掌握資訊。張惇涵說，沒有所謂的應變不及問題，不論是防疫或者是疫苗，一直以來都是專業的態度來處理，疫苗來台就是要交給專業，對於有媒體說蔡總統跟行政院長蘇貞昌要去接機，他表示「我不懂這是什麼邏輯」。 

 

獨立媒體 採訪報導