民進黨主席暨總統參選人蔡英文今天（5/6）上午持續《點亮台灣、希望行腳》產業拜會行程，由桃園市長鄭文燦陪同參訪義美公司食品安全實驗室，隨後並與總經理高志明會談。蔡英文會中致詞時首先感謝高志明總經理的接待，讓大家能夠見證台灣食安典範的義美公司。蔡英文說，「食品安全不只是中央政府的事，也是地方政府的事；不只是政府的事，也是要與廠商一起做的事，呼籲大家都來對食安盡一份責任。」
蔡英文到場後受到義美員工及參觀民眾的熱烈歡迎，並爭相握手合照。高志明總經理隨後也陪同參訪義美歷史文物館、義美生態園區、食品毒物及輻射檢驗實驗室，蔡英文並與桃園市長鄭文燦一同體驗手工餅乾製作。高志明總經理會中並針對「食品安全管理及建議」進行簡報，強調義美食品的精神及食材來源地重要性，並致贈蔣渭水創辦的台灣民報精裝收藏本。
蔡英文在聽取簡報後表示，以前都覺得食品安全的管理就是一套法律或一個機關；事實上，但從簡報中可以得知，從「食材的安全管理」、「食品加工的安全管理」，到「食物廢棄、回收的管理」，這三件事都要直接的面對，而且要有完整的管理。
蔡英文也表示，「從農場到餐桌，這就是政府欠人民的一件事，我們一定要做得到，因為這是一個政府的決心，再困難都要去完成。」蔡英文說，如果依照台灣目前的經濟和社會文明發展，人民都還要每天擔心吃的東西不安全，那就稱不上是一個文明的社會。
蔡英文強調，這是台灣人民共同的挑戰，也是民進黨必須要完成的挑戰。我們的政策部門的農業小組，除了重新建構台灣的產品履歷制度之外，也會同時把前述管理系統重新建立，並且整合變成一套無縫接軌的系統。這是民進黨的責任也是任務。
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獨立媒體 採訪報導
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